Der Guidohof in Uhldorf Sachsen wird seit 1992 nach Demeterrichtlinien bewirtschaftet. Der Betrieb zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus, die sich sowohl im Ackerbau, in der Gärtnerei und in der Vermarktung wieder spiegelt.
Wir bewirtschaften 50 ha Land, dies weitestgehend Viehlos, mit Getreide, Grünland, Wald und Gemüsebau. Die Jungpflanzenanzucht wird auf dem Betrieb ausgeführt, wobei wir samenechte Sorten bevorzugen. Insgesamt kultivieren wir über 30 verschiedene Gemüsearten.
Wir sind technisch gut ausgestattet, trotzdem wird noch viel in Handarbeit produziert.
Die Vermarktung erfolgt über Ökokisten, Schulobst und dem Hofladen.
Weitere Standbeine des Hofes sind die Holzofenbäckerei, Lernerlebnis Bauernhof und vielseitigste Veranstaltungen.