Du bist eine selbstständig arbeitende, verantwortungsbewusste, fröhliche Person mit mehrjähriger Erfahrung als Koch/Köchin, Seminarkoch/-köchin bzw. in der Leitung einer Küche.
Du bringst soziale und emotionale Kompetenz mit und schätzt Teamarbeit.

In unserer gut ausgestatteten Seminarküche bekochen wir ganzjährig Seminargruppen von 10 - 250 Gästen sowie täglich die hier vor Ort lebende Gemeinschaft.
Wir bieten eine leckere, vorwiegend vegetarische Küche an, bei besonderen Anlässen auch mal Fleisch und Fisch.
Im Zusammenhang mit unserem Permakultur-Projekt entwickeln wir uns hin zu einer möglichst autarken Versorgung.

Wenn Du Dich angesprochen fühlst, gerne in einer Gemeinschaft arbeiten und leben möchtest, schicke uns Deine Bewerbungsunterlagen, Lebenslauf inkl. Foto und Dein Motivationsschreiben (bevorzugt per Email).


Für unsere Gemeinschaftsküche suchen wir ab sofort eine flexible und kreative Küchenleitung:

Stellenbeschreibung: Küchenleitung

* Leitung des Küchenteams (4 Festangestellte plus Helfer)
* Budgetplanung
* Menü- und Einkaufsplanung
* Küchenorganisation inkl. Küchenhygiene
* Lagerverwaltung
* Kochen und alle anfallenden Küchenarbeiten
* Anleiten von Mitarbeitern/innen, Volontären und mithelfenden Gästen

Wir bieten:

* Viel Raum für Kreativität
* Eine abwechslungsreiche, auf die jeweiligen Seminare abgestimmte Menüplanung (Schnittstelle: Kurs- und Seminarorganisation bzw. direkt mit den Veranstaltern)
* Ein interessantes Arbeitsumfeld in einem motivierten Team mit vielfältigen Tätigkeiten
* Die Möglichkeit der Entwicklung von Kochkursen im Zusammenhang mit dem entstehenden Permakultur-Projekt
* Die Möglichkeit der Teilnahme am Aufbau der Kultur einer Arbeits- und Lebensgemeinschaft

Wir wünschen uns:

* Erfahrung in der Leitung einer Betriebs- bzw. Gemeinschaftsküche
* Soziale, emotionale Kompetenz sowie Führungskompetenz
* Kreativität und Flexibilität