Auf meinem 5ha Bauernhof in der Normandie ist unser Ziel: Qualität vor Quantität zu setzen und auch eine hohe Lebensqualität in quasi Autonomie zu haben. Wir produzieren diverse Gemüsearten, Früchte (Äpfel) zum Essen und auch mit denen Cidre und Apfelsaft hergestellt werden. Wir haben Schafe und Jersey-Kühe, deren Milch zu Käse und Butter verarbeitet wird. Alle Produkte werden direkt vermarktet. Ich besitze eine sehr gute Erfahrung, auch mit theoretischen Kenntnissen und vermittle sie auch gerne weiter. Arbeit ist das ganze Jahr über vorhanden. Die Aktivitäten sind selbstverständlich bezogen auf die Jahreszeit.