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Ernte in Südfrankreich
Leben und Arbeiten auf einem Bio-Bergbauernhof
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Blick aus dem Fenster
003 haben wir unseren Bio-Bergbauernhof in den wild-romantischen Cevennen, in Südfrankreich aus einem 30-jährigen Dornröschenschlaf erweckt. Vom Hof aus hat man einen weitem Blick über das Tal in dessen Grund ein Oberlauf des Gard (Badefluss) fließt. Dort bauen wir auf knapp 5000 qm hauptsächlich Sommergemüse und Beeren an. Unsere Äcker liegen auf Terrassen , die schon vor 1000 Jahren aus Naturstein geschaffen wurden.

Unser Gemüse verkaufen wir auf zwei lokalen Wochenmärkten, kochen aber auch sehr viel zu leckeren Konserven ein. Diese wiederum werden hauptsächlich in einem Gemeinschaftsladen verkauft.

Wir haben außerdem eine ca 100 Tiere zählende Herde rustikaler Heidschnucken, die das ganze Jahr über draußen, auf Wiesen oder in unserem 20 ha großen Esskastanienwald, weidet. Zu ihrem Schutz werden sie von einem Herdenschutzhund begleitet.

Erfahrungen : Ökologischer Landbau, Bewässerungstechnik, Leben im Rythmus der Natur, Haltbarmachen von Gemüse und Früchten aller Art ohne Farb- und Konservierungsstoffe, Bau von Natursteinmauern, Renovierungsarbeiten an altem Natursteinhaus, extensive Schafhaltung, Brennholzgewinnung.
Organisation Stephan & Isabel KYAW
Location Stephan & Isabel KYAW
 
Kind of job internship
subject area Eco farming, Healthy nourishment / Consumers protection, Forest
Actividades Building / Renovation, Cooking, Selling, Farming / Agriculture / Gardening, animal husbandry
Offerings Food, Accommodation, Tools
Educations none
Certificates Confirmation of interships
Spoken Languages German, English, French
Payment no payment
 
Requirements drivers license, Independent work
Skills none
Age limits 18 — 
 
Job duration prior consultation
Gültigkeit der Stelle unlimited
 
please apply at
Location
Contact persons
Stephan Kyaw
isabel.heckle@infonie.fr
Address
St. Martin de Corconac
30124 L'Estréchure
France
Phone
0033-4 66 83 94 70
Email
isabel.heckle@infonie.fr