Der Haupteinsatzbereich im FÖJ liegt in der Naturschutzbildung. Dazu gehört die Betreuung der Lernspiele des OTTER-ZENTRUMs, die Betreuung von Besuchergruppen (d. h. die Durchführung von Programmen für Kinder, Führungen, Ferienspaßaktionen u. ä.) oder die Betreuung von Informationsständen. Die selbständige Planung und Durchführung einiger jährlicher Sonderveranstaltungen wie z.B. 'Tiere im Winter' zählt ebenfalls zu den Aufgaben der Teilnehmer/innen. Zusätzlich wird von ihnen erwartet, dass sie sich an einfachen Verwaltungsarbeiten beteiligen wie z. B. dem Versand von Informationsmaterial, der Betreuung des Presse- Archivs, der Betreuung der Bibliothek oder der Vorbereitung von Tagungen, Ausstellungen usw..Von den Teilnehmer/innen wird Interesse am Umwelt- und Naturschutz, Freude am Kontakt mit Menschen sowie ein hohes Maß an Engagement, Einsatzfreude und Flexibilität erwartet.Teilnehmer/innen, die in der Nähe des OTTER-ZENTRUMs leben, können zuhause wohnen. Für diejenigen die aus anderen Orten kommen, wird kostenlos ein Zimmer in einem Gebäude des OTTER-ZENTRUMs zur Verfügung gestellt.