Tu connaîtras l’ensemble des tâches d’une fromagerie, commençant par la production, le traitement et l’affinage du fromage jusqu’au commissionnement des commandes, la livraison et la vente directe.
Cela dépend de ton intérêt et de ton engagement de prendre en charge des tâches et responsabilités supplémentaires. Pendant ton volontariat, tu trouveras ta place dans notre équipe ouverte. Tu auras bien sûr un aperçu précis concernant l’organisation d’une entreprise.
Tu feras la connaissance avec beaucoup de personnes différentes et tu vois de tout près comment fonctionne l’économie réelle dans une petite entreprise écologique.
Tu seras logé dans une des chambres qui appartiennent à la fromagerie.

Missions quotidiennes/régulières :
Participation à la production et le traitement du fromage ; emballer et livrer le fromage ; gestion des commandes ; travail au bureau (ordinateur et téléphone) ; service à la clientèle ; vente du fromage dans le magasin et aux marchés

Missions saisonnières/irrégulières :
Dégustation du fromage ; présentation et vente du fromage aux foires, marchés et fêtes ; assister aux visites ; soin des chevrettes au pâturage, faire des clôtures, soin des vergers ; couper les arbres ; récolte des pommes ; faire du moût et du jus ; éventuelle participation à la distillation ; faire du pain dans le four

Activités uniques :
Participation à l’organisation et la réalisation du marché aux fromages de l’Allemagne du Sud ; plantation des arbres fruitiers
Exigences envers le volontaire :
Travail les week-ends (parfois, avec compensation du temps de travail), travail physique, travail autonome, assumer des responsabilités, être ouvert et gentil envers les visiteurs et les clients, travailler de façon hygiénique, connaissances informatiques souhaitées, permis de conduire nécessaire, un à deux jours de journées découvertes en avance, connaissances de base en allemand

Ce que nous attendons de toi :
Intérêt aux processus de l’entreprise
esprit d’équipe
engagement

Ce que tu peux apprendre chez nous :
développement de ta personnalité, travail autonome, assumer des responsabilités, comprendre les rapports dans une entreprise, bonne qualification pour la formation professionnelle