Demeterhof Dahlum
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb in Niedersachsen bei Wolfenbüttel. Seit ca. 28 Jahren bauen wir Obst und Gemüse biologisch-dynamisch an und arbeiten unter Demeterrichtlinien. Von A wie Aubergine bis Z wie Zucchini erzeugen wir auf unserem ca. 2 Hecktar großen Grundstück fast sämtliche Gemüse- und Obstsorten. Darunter auch alte und seltene Arten. Ein großer Kräutergarten ist zur Zeit im Aufbau, der für Frisch- und Trockenkräuter genutzt werden soll. Außerdem gibt es 3 Gewächshäuser für Tomaten, Gurken, Auberginen, ein paar Kräutern und für die Jungpflanzen, die wir ausschließlich selbst anziehen. Die Vermarktung findet über Wochenmärkte, einen kleinen Hofladen und die Belieferung von Naturkostläden in der Region statt.
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