Die Gärtnerhof Entrup e.G. bewirtschaftet 20km nördlich von Münster (Westf) insgesamt 30 Hektar biologisch-dynamisch, davon zwei Drittel Grünland, sechs Hektar Ackerland und drei Hektar Wald.
Neben dem vielfältigen Gemüseanbau werden 90 Milchschafe gehalten, deren Milch in der hofeigenen Käserei zu Frisch-, Weich- und Schnittkäse sowie Joghurt verarbeitet wird. Die hofeigene Bäckerei veredelt regionales Bio-Getreide zu 12 Sorten Brot und Kleingebäck. Die Produkte des Hofes werden über eine CSA / SoLaWi mit aktuell 110 Anteilsnehmern, über Wochenmärkte, den Hofladen und mehrere Wiederverkäufer vermarktet.