INKOTA ist ein ökumenisches Netzwerk entwicklungspolitischer Basisgruppen, Weltläden, Kirchengemeinden und Einzelengagierter. Neben der Unterstützung von Projekten in Nicaragua, El Salvador, Guatemala, Mosambik und Vietnam, ist die Bildungs- und Öffentlichkeitsarbeit in Deutschland ein zentraler Aspekt unserer Arbeit. Ein Schwerpunkt der Kampagnenarbeit von INKOTA ist das Themenfeld „Hunger, Ernährung & Globale Landwirtschaft“. Mit einer Vielzahl von Aktionen und Veranstaltungen informiert INKOTA über die verschiedenen Aspekte globaler Landwirtschaft, wie z.B. über Agrosprit, Gentechnik, Biodiversität und Biopiraterie, globale Agrarpolitik und den wachsenden Einfluss des Agrobuisnesses sowie über alternative landwirtschaftliche und kleinbäuerliche Modelle. Im Jahr 2008 thematisiert INKOTA insbesondere die Auswirkungen von Agrosprit auf die weltweite Ernährungssicherheit.