Die Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL) engagiert sich für die Weiterentwicklung des ökologischen Landbaus. Sie arbeitet in erster Linie in den Bereichen Bildung und Vernetzung von Akteuren, indem sie Multiplikatoren schult und Gesprächs- und Diskussionsforen initiiert. Zudem gibt sie die Zeitschrift Ökologie & Landbau heraus und betreibt einen Schulbauernhof.